水产动物营养研究中亟待解决的问题做了以下总结：

　　1、完善营养需求参数，包括*适条件下的营养需要、不同生长阶段和生长速度的营养需要，实用原料配方条件下营养需要等;

　　2、鱼粉、鱼油替代相关基础理论与技术研究，包括其适口性的改良技术、营养素平衡技术、抗营养因子的去除、钝化技术;

　　3、原料前处理与饲料加工工艺。目前，真正研究这方面的人不多，尤其是非常熟悉养殖对象、结合饲料特征的研究工艺不多。

　　4、营养与抗应激、营养与免疫、营养与动物健康、养殖健康及产品品质和产品安全之间的关系;

　　5、分子营养学——营养基因组学，是水产动物营养学的热点和前沿方向。它是一个科学问题和提供技开发基础的研究工具，它是研究水生动物基因的转入、翻译表达、营养代谢过程、路径、机理的技术。它关注研究整体性、系统性、全局性问题，提供系统解决方案，如鱼类对饲料蛋白**利用机制的研究方案。

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