近年来，他结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术，发明了矿化盐皮蛋，增加了有益于人体的矿物质，使得盐皮蛋既美味又营养，嫩香有弹性，蛋黄砂酥，一枚禽蛋，多种美味，无铅工艺生产，既没有盐蛋那么咸，又没有皮蛋碱性那么大。可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等一切蛋生产，只需6至8天就可上市，可在家生产或开店或办厂，兼职专职都可以。投资可大可小。销售渠道是批发给市场上的商贩、餐馆，经过防腐处理后批发给副食店、超市等，市场异常广阔。生产只需10多只塑料箱、大锅、包装机、辅助工具及配料，设备投资几千元，每天可生产2500个矿化盐皮蛋。以鸡蛋为例，腌制料3分、包装1角一枚，成本约0.65元，批发价格1元，纯利0.35元，小规模生产每月纯利可达2万元。

为表真诚，曹先生欢迎创业者先试购矿化盐皮蛋和奇香烤蛋让家人朋友品尝后做出决定。觉得理想再投资。同时可以一同邮购奇香烤蛋让家人朋友品尝后做出决定。学习技术的同时一并传授特香卤蛋或叫花烤蛋、卤香烤蛋可一起办厂或开店。

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