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话题: 常吃虾皮可预防骨质疏松
kangnaier
119.183.166.*
2016-12-30 09:21:30
老年人因年龄增长对钙质的吸收利用能力减弱、骨钙质的流失速度加快,极容易发生骨质疏松症。除了平时进行补钙、多晒太阳、多进行运动外,在日常生活上进行适当的饮食调理,也可以预防或改善骨质疏松症状,虾皮营养丰富,经常食用能够有效预防骨质疏松。



虾皮中的营养极为丰富,虾皮的肉质和鱼类一样松软,易消化,非常适合老年人食用。老年人常食虾皮,不仅可预防因缺钙所致的骨质疏松症,还可补充多种微量元素,同时虾皮问题鲜美,在做菜时放一些虾皮,对提高老年人食欲和增强体质都很有好处。



注意事项:但对少数老年人来说,尤其是过敏性疾病,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎患者及在过敏性腹泻或发作期不宜进食虾皮。



老年人膳食的营养要合理,不合理的饮食结构包括低钙摄入、低维生素D、低微量元素、高钠、高磷、蛋白质过高或缺乏等,老年人要注意以下几点。



1、多食用含钙多的食品:如种子、坚果、鱼、虾皮、海带、牛奶(每250ml含钙约300mg)、乳制品、骨头汤、鸡蛋、豆类、粗杂粮、芝麻、瓜子、绿叶蔬菜等。每天应摄入钙1000~1200mg,奶制品含钙量高且容易吸收,是首选。



2、少吃含草酸盐过多的食品:如菠菜、苋菜、大黄等,这些蔬菜含钙量虽高,但钙与草酸结合而不能被吸收,应少吃。



3、适量摄入蛋白质、钠,过量的蛋白质摄入会增加机体对钙的需要量,因为蛋白质可增加钙排泄。钠摄入过多会导致尿钙排出增加。



4、每天进食1~2个水果,以橙、桔、西柚、奇异果为佳,因其富含维生素C,有助于骨骼健康。

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