康奈尔骨密度检测仪研发专家了解到营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素以及生命所必需的元素，比如锌、镁、钙、锰、磷、铜等，骨密度检测动物实验中**营养不良与营养较好的动物相比，营养不良的动物身长、体重、发育等都不如营养良好者，营养不良的动物长度、骨横径、骨皮质厚度等都明显不如营养良好者，且往往还有成倍之差。慢性消化道疾病会引起某些营养素的缺乏，如神经性厌食者，会发生**营养不良，特别是钙营养缺乏，他们的体重会下降，甚至还会导致全身骨痛骨瘦、骨折、如柴，易于发生无力、牙松动，甚至牙脱落，并且会发生营养不良性骨质疏松病症。



　　国外由于牛奶摄入比较多，人群的钙摄入量也远远高于国人。随着我国人民生活的改善，近年来牛奶摄入量明显增加(特别是儿童牛奶摄入量提高)，但由于亚洲人普通存在乳糖不耐受，他们喝牛奶后就如同服下泻剂，不但不能吸收，反而受到腹腹泻的折磨。因而我国成人从牛奶摄入钙的来源受到一定阻碍。为此，骨密度检测仪推荐喝酸奶，因为酸奶中的乳糖已发酵消失，不会影响钙的吸收，然而老人和儿重通过喝酸奶补钙，达到中国营养学会描荐标准是很困难的。所以对老人和钙缺乏的儿童而言，通过服用钙剂补充钙的不是还是比较现实的。



　　骨密度专家研究发现慢性腹泻的病人也存在多种营养素摄入不足的问题，其关键是治疗腹泻，适当注意用各种方法保证营养素的基本需要。但是某种单一营养素供给不足引起的疾病还会遇到，如微量元素不足，特别是儿重，钙量摄入不足。维生素D不足，我国成人或者儿童每天从食物中摄取的钙仅为我国营养学会推荐钙摄入量的一半(成人每日从食物摄入钙仅400毫克)。



　　为什么维生素D缺乏与骨质硫松症的发生密切相关？这是因为维生素D具有促进肠道将钙吸收到血液中去的作用。如果体内的维生素D含量不足，则钙就不能从肠内进入到血液，这些不能被吸收入血的钙，全部从大便排出体外。从这个意义上来说，加入摄入足够钙的话，不配合服适量的继生素D，或者说是白白地把摄入的钙浪费掉了。康奈尔骨密度分析仪研究发现缺乏维生素D，也不利于人体血液的钙进入骨内，血液中的钙不能进入骨内，骨密度就不可能増加，这也是引起骨质疏松症的重要原因。

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