好食材是做好餐品的基础，为了找到世界上美好纯净的食材：肉中之冠—牦牛，中国烹饪大师李先生前往青藏高原腹地康巴藏区。

刚入康巴藏区，李先生就被眼前的美景所震撼。这里山川秀丽，高原湖泊清澈湛蓝。康巴工社位于这边天造魅力之地，在他的区域内，毛长鬓卷，体型健硕的牦牛所处可见，三三两两的在山坡寻觅着野草。由于他们长期生活在无污染的高寒地带，喝的就是冰川雪水，吃的是高原珍贵***，所以肉质中蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素丰富，常年使用牦牛肉的康巴人身形威武，犹如天生战士。

当晚，热情的康巴人为李先生做了一份当地特有的牦牛火锅，醇香的口感让他至今难忘。康巴人对浑身时报的牦牛的依赖，融入到他们的图腾中的虔诚信仰将李先生深深吸引。

这段康巴之旅让李先生更加坚定开拓牦牛没事的信念，于是他在康巴地区停留了数年，与当地的人一起，根据牦牛食材的特点，康巴特色烹饪工艺及康巴文化，以牦牛火锅为主营餐品，创办牦牛美食集汇品牌——康巴工社，旨在精这份天赐的纯净牦牛珍宴，补给天下餐品中的营养。

康巴工社针对市场需求，推出精制餐品——牦牛火锅，引入青藏牦牛食材，升级传统餐品工艺，创新研制牦牛火锅珍宴，一经推出，风靡全国。