“我**后特别想吃东西，越是高热量的食物越想吃，怎么办哦？”

　　鉴于很多人都反应过类似这样的问题——所以今天康奈尔人体成分分析仪就再来讲一讲，如何解决**期间总想吃「高热量」食物这个问题。

　

　　1、纤维素含量高的食物也容易让人饱。

　　因为纤维素比重小、体积大，吃下去后明显填充胃腔，并且需要较长时间来消化。

　　例如：泰国香米一类的籼米饭吃完以后饿得快，而口感粗糙的黑米、紫米、燕麦、大麦一类粗粮就容易让人感觉饱。

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　　2、蛋白质含量高的食物容易让人饱：

　　营养学研究发现，在含有同样热量的情况下，食物的脂肪含量越高，饱腹感就越低；而蛋白质含量较高，饱腹感就会增强。

　　比如“燕麦-枫糖饼”和“草莓风味酸奶”，饱腹感就要比“巧克力片小甜饼”和“美味烤糕饼”强很多。

　　那些含大量油脂和糖的曲奇、丹麦面包、巧克力夹心饼、蛋糕等食物很容易让人根本停不下口，不仅当餐容易吃过量，而且饿得快。



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　　3、粗糙、颗粒大、有硬度的食物容易让人饱



　　科学家曾用热量一样的不同面包糕点做了实验，发现加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱，而且即便吃饱了，维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关，与食物体积以及咀嚼次数都有关。

　　热量差不多的面包，粗白面包饱腹感＞柔软白面包、水果面包。总的来说，低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有*强的饱腹感，同时它们的营养价值也**，有利于控制各种慢性疾病和营养缺乏（那些饱腹感持续时间长的食品所引起的血糖波动较小，反之饱腹感差的食物进食后血糖波动明显，对病人来说非常不利）。

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