长知识 | “乳饮料”与“乳制品”，到底咋区分



每天摄入300克奶或相当量乳制品

可以较好补充钙营养不足

促进儿童的生长发育以及成人的骨骼健康

但是

市面上奶的种类繁多

纯牛奶、高钙牛奶、酸奶、奶酪

市场上牛奶的种类越来越多

让很多人眼花缭乱，应该买哪种？

　

先来跟着小编一起学习

如何区分它们吧！



01如何区分乳制品VS乳饮料

根据我们国家的相关规定，和“（牛/羊）乳”相关的饮品基本上可以分为2大类：乳制品、含乳饮料。　　　　　　　

国标GB/T 21732-2008规定含乳饮料是以乳或者乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。主要分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。　　

再看看以下4类产品的相关营养数据：







纯牛奶、纯酸奶的蛋白质含量均不得低于2.9%；



调味牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白质含量不得低于2.3%；



乳饮料、乳酸菌乳饮料蛋白质含量不得低于1%；



乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%。