东北大米首要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的泛博平原地域，种植在极其肥饶的黑土地中，领受了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露足够，又有纯净无污染的浇灌用水，成长周期一般五个月摆布。怪异地域优势，保证了东北大米独有的高品质。真实的东北大米粒形短圆， 腹白少，胶质率高，米色清亮透明。前段时刻，笔者去日本，在那儿何处吃的日本米饭很好吃，感应传染跟正宗的东北大米很近似，后一查资料，才知道日本大米与东北大米是一个品种。中国种植水稻的历史很悠长，但中国传统种植的籼米，东北大米喝日本大米都是粳米。清朝皇宫吃的贡米有蔚州贡米、涿州贡米和五常贡米，其中只有五常贡米产立崖岸洲人的老家。

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