新乡市平原餐饮文化培训中心是新乡市民政局批准成立的民办非营利性组织，业务主管单位是新乡市社会科学联合会（社科联）。主要业务范围是组织、学习交流餐饮文化；培训社会下岗失业人员和贫困人员；举办餐饮文化讲座；举办厨艺比赛；服务餐饮企业等。该中心成立以来，培训餐饮从业人员10000余人，其中免费培训卫滨区 南桥办事处新建社区下岗失业人员和延津县、洛阳市、濮阳市特困、失业待业人员等100余人。通过培训，他们掌握了一些餐饮操作技能，有的参训人员已经就业，有的开始投资经营。其中延津县董姓夫妇学习掌握卤肉技能后已投资开店，培训中心老师还特意上门进行免费指导、鼓励，目前经营红红火火。
该中心的做法，得到社会各界的认可和各地学员的好评。2014年9月，新乡市总工会组织全市各县、区在该中心召开现场会，学习推广他们的经验做法。新乡市劳动就业局授予该中心理事长栗克江“2014年度新乡市就业创业 工作先进个人”荣誉称号，新乡市社科联授予副理事长李阳阳“2014年度新乡市社科联系统先进工作者”荣誉 称， 新乡市平原餐饮文化培训中心被卫滨区总工会授予“模范职工之家”荣誉称号。

2016年，在上千类特色小吃、名品的基础上，又研发出小吃类新品种、新特色，如牛肉酥饼、豆花泡馍、熊扒包 、香掉牙千叶饼、垛子牛肉、石锅拌饭、红焖羊肉、木桶鱼、竹编鸡竹编鸭、诸葛烤鱼、烤乳猪、 馕坑烤肉、馅饼、扬州炒饭等。经主管部门许可，新乡百味源餐饮小吃培训中心心面向全国各地继续招收学员，欢迎各地朋友前来考察、品尝、学习。贫困家庭人员、各地工会会员、退伍军人、在校学生、应届毕业生凭相关证件酌情优惠。
新乡市平原餐饮文化培训中心希望帮助各地朋友实现就业、脱贫致富，为政府减轻就业压力、为服务社会多做贡献。