西安飞鸣餐饮管理咨询有限公司专业致力于陕西特色美食的研发，培训与品牌连锁加盟。总部设立在十三朝古都——西安，公司下设品牌推广中心、产品技术培训中心、运营管理中心、技术研发中心、客户服务中心，品牌门店管理中心，等6大核心机构，致力于传承、推广培训全国地方名优、特色餐饮项目，向广大中、小型餐饮投资者提供创业、技术指导、运营管理等方面的帮助与支持，合作共赢共创辉煌的企业理念、敏锐犀利的市场洞察力、专业运营团队，认真负责的服务口碑，正成为越来越多投资者合作伙伴。，旗下品牌有“在许家老潼关肉夹馍。在许家biangbiang面”，其中“biangbiang品牌”始创于一九九九年，是一家定位于，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营加部分地区加盟的经营模式，经过十余年的经营和发展，现已成为西北地区顾客接受度较高的中式快餐连锁企业。
在许家老潼关肉夹馍始终专注于每一位顾客的用餐感受——只做健康餐饮，用美味感动世界。现已在西安、咸阳、等地拥有标准化生产基地，直营及全国加盟连锁餐厅达20余家，员工30余人。飞鸣餐饮凭着十多年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的就餐环境，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为颇受顾客喜爱的用餐场所之一，也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场、客运站等大型购物中心、百货商场及客流中心的配套项目。
飞鸣餐饮打造中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，实现与标准接轨，同时飞鸣餐饮的加工操作已实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。飞鸣餐饮将以弘扬中华饮食文化为使命，运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化发扬光大.