山东蓝海职业学校是山东省教育厅批准，由山东蓝海酒店集团投资4.1亿元创办的一所现代化职业技术学校。，自2003年建校以来，坚持“以特色促发展，以质量树品牌”的办学理念， 05年、06年连续被评为省、市职业教育先进单位，07年又被评为“山东省十大就业明星学校”，08年被省政府评为“**职业学校”。08年10月学校成为“世界金钥匙酒店联盟”中国区**一所酒店实用型人才培训基地，09年9月荣获“全国教育系统先进集体”荣誉称号，09年11月又被中国现代教育理论与实践论坛组委会、教育网信息中心评委“中国教育创新师范教育奖”。 作为山东蓝海酒店集团人才培训基地，为集团输送专业技术人才.主要开设中餐烹调、酒店服务与管理、中式面点、西餐烹调、会计、制冷和空调设备运行与维修、电气技术应用、焊接技术应用、食品加工技术、营养配餐等专业。