潮州市职业技术学校创办于1983年，系市教育局直属学校，是首批省级重点职业**中学，首批省级安全文明校园，潮州市高职高考先进单位。学校分古巷和枫洋两个校区，占地面积400多亩。师资力量雄厚，管理严格，教学严谨，校风优良。近年，随着近亿元资金的投入和使用，校园环境优雅，现代化教学设施和实习实验条件充足，各专业实训设备现代化水平高，教学和实习条件优越，是学一技之长，享用终生的理想校园。我校是全国计算机、全国英语等级考证点，2002年经省教育厅批准在我校设立六大门类专业技能课程证书“考证点”，负责全市“3证书”高职高考的考证工作。 我校全日制在校学生4000多名。学校坚持“文化过关，理论够用，技能过硬”的教学原则和实行“双证书”人才培养模式。毕业生“就业有优势、创业有本领、升学有希望”。历年毕业生参加高职高考分数和入围人数在全省同类学校中****；学校为毕业生推荐就业，毕业生是各机关、企事业等用人单位招聘的**对象，深受用人单位的和重用。