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南京四川火锅培训



产品介绍:  
  四川火锅特点和好处:

  1、鲜香味美:在火力作用下,火锅中的汤卤处于滚沸状态,食者边烫边食,热与味结合, 一热当之鲜 ;加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料,新鲜的菜品、味碟,真是鲜上加鲜,回味无穷。

  2、口味大众化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。

  3、用料更广泛:以传统的毛肚火锅的 牛杂 到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,四川火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

  4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。

  5、乐意方便:火锅之乐,在于意趣,亲朋好友,宾客同伴,围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷,正如清代诗人严辰写的“围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中”。

  【贵港记】——打造开店实力*强的小吃培训机构

  挖掘商机,成功创业——贵港记小吃培训

  培训项目

  四川火锅

  课程安排

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址,人员配制,物资采购等

  2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等

  3.店面经营小技巧,轻松创业

  示范讲解:

  专业老师一对一示范操作,讲解技术

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边辅导

  2.自我操作所有流程,制作出成品,老手旁边指导

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

  学习内容

  讲述香料的作用,分类,选料配比及加工

  火锅底料的配制及熬制方法,各种材料的汤制流程和方法

  各种酱料的熬制和配比

  设备采购途径和要求

  投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法

  学习时间

  学习时间不限制,一般5-7天就可以学会,视个人接受能力而定

  特别优惠

  免费招牌设计,菜单设计,店面选址,老师下店指导等

  四川火锅培训http://www.nj-guigangji.com/tesexiaochi/47.html

产品明细:  
产品名称:南京四川火锅培训
类  别:教育考试 其他培训
地  区:江苏 南京
等  级:9
参考价格:0
认  证:
规  格:
供货数量:999
供货能力:199
发布日期:2016-08-23 13:40:07
有 效 期:长期有效
发布用户:guigangji
发 布 IP:121.237.28.192

公司名称:南京贵港记小吃培训
电  话:13338612717
传  真:4000858957
地  址:南京白下区常府街85号新大都广场大楼乙栋29C室
联  系:何老师
公司网站:www.nj-guigangji.com/
电子邮箱:njguigangji@sina.com
其它产品:点击查看该会员其它产品
在线留言:

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