一个百年的制肉修行只是为了追求极度鲜香的贡羊味道。安全，自然，缓慢，少
量，不追求速度，只专注内心的声音,将350年品质进行慢工传承。贡羊牧场自然生态农法以「生态平衡」为出发点，「向自然拿多少我们就还多少」为原则，着重羊群的自然生长平衡，同时，我们希望承接起人与自然的联系，以更温和的方式回应牧民与自然，以更友善的态度接受自然给予我们无限的能量，是天山贡羊品牌路上所奉行的信念。此限的能量，是天山贡羊品牌路上所奉行的信念。此外，天山贡羊一直保持着众多引以为傲的传统，如专注到偏执的膳食美学，对肉品精益求精的慢工态度也是贡羊企业一直所遵循的肉食理念。
滋补是用具有滋阴**作用的**治疗阴虚证、血虚证的治法，如滋**阴、滋补肝血等。滋补与温补相对应。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒**、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，天山贡羊的羊肉深受人们欢迎的原因是它的微量元素是普通羊肉的2-3倍，脂肪含量却是普通羊肉的十分之一。