黑苦荞种植地位于山西左云县云兴镇十里河生态区，背靠古长城，方圆20公里完全没有工业污染源，生态区土壤肥沃、空气清新高山环绕、山泉潺潺，是保存非常完好的自然生态区。
苦荞经过雁门清高特有制粉技术，充分保留苦荞中的微量元素、芦丁、槲皮素等黄酮类成分，磁选、脱皮、蒸煮、低温烘炒等前沿工艺可保障雁门苦荞营养成分不流失，全部无菌化精益生产。
全产业链布局，生产研发完备，江苏大学、山西省农科院成立雁门清高专项组从种植、加工、研发、生产、品控到企业定制化服务。
针对苦荞粉适口性差的缺点，雁门清高采用过热蒸汽处理及生物酶调质技术，钝化其中芦丁降解酶活性，降低致敏性及抗营养因子含量，国内独此一家推出脱苦苦荞全粉。
定制化OEM，任何有杂粮面需求厂家，做面条、米线、蛋糕、饼干等健康食品。