庞博 TG酶 谷氨酰胺转氨酶 食品级 肥牛排粘合 鱼丸成型 厂家直销
【产品介绍】
● 品名:谷氨酰胺转氨酶(TG酶) CAS: 80146-85-6
● 来源:从茂原链轮丝菌中发酵提取,经微超滤、冷冻干燥精制而得的天然生物酶
● 类型:蛋白质酰基转移酶,能催化动植物蛋白粘合重组,改善蛋白质的结构和功能
● 性状:粉末(白色或乳白色粉末)
● 优势:不同蛋白有针对性配方,粘合***,能适应较低温度。
● 酶活:100~160 U/g(不同用途有专用配方)
● pH范围:**范围(5.0~8.0),适宜范围(6.0~7.0)
● 温度范围:**范围(5~57℃),适宜范围(45~52℃)
【应用领域】
● 肉类粘合——常用于瘦肉与肥肉粘合,肥牛、肥羊肉卷的加工
● 牛排加工——可用于牛肉块粘合,重组牛排,杜绝边角料浪费
● 热狗火腿肠——可将肉类蛋白和植物蛋白相粘合,生产热狗及火腿肠
● 鱼丸虾丸——可用于鱼糜虾糜加工成鱼丸虾丸
● 面制品加工——面粉中加入TG酶可起到增筋的作用
● 食品改良——可用食品加工中的改良剂,如增稠、提高稳定性、促凝等
● 乳制品加工——替代酸奶中的稳定剂提高凝结度,增加奶酪出品率
【包装及贮存】
包装:(1)固体粉末:铝塑袋包装,1kg/袋×10或20kg/箱;25kg/袋×25kg/桶。
贮存:密封、避光、低温储存(适宜温度0-4℃)
保质期参考:(1)固体粉末:4℃密封24个月,15℃密封18个月,室温密封12个月。 |
产品名称: | 庞博 TG酶 谷氨酰胺转氨酶 食品级 肥牛排粘合 鱼丸成型 厂家直销 | 地 区:广西 南宁 等 级:食品级 参考价格:150 认 证:IOS9001 规 格:100~160U/g 供货数量:100 供货能力:100吨/年 发布日期:2018-11-29 11:45:18 有 效 期:长期有效 发布用户:c1904823949 发 布 IP:117.141.6.106
电 话:0771-4868825 传 真:
地 址: | 广西南宁市江南区金凯路96号(沙井大道沿线)银凯工业园D栋 | 联 系:黄晶 电子邮箱:1904823949@qq.com 其它产品:点击查看该会员其它产品 在线留言:
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供应不锈钢酸洗钝化液钝化机理“凯盟不锈钢酸洗钝化液”由多种**络合剂、缓蚀剂、酸洗剂等组成。区别与一般的防锈油或封闭剂。不锈钢表面经过与钝化液浸泡接触后,在不锈钢表面产生微化学反应,在清洗和统一转变工件表面颜色的同时,将原先化学性质活泼的金属表面转变为化学性质惰性的金属表面,达到很难以与外界物质再产生化学反应。从而达到长期防锈的作用。
作用“凯盟牌不锈钢酸洗钝化液”可以将不锈钢表面转变为统一银白色的清洁表面,同时能有...供应不锈钢防锈液钝化机理本产品由多种**络合剂、缓蚀剂等组成。与一般的防锈油或封闭剂有着本质的区别。不锈铁表面经过与钝化液浸泡接触后,在不锈铁表面产生微化学反应,将原先化学性质活泼的金属表面转变为化学性质惰性的金属表面,达到很难与外界物质再产生化学反应。从而达到长期防锈的作用。
凯盟牌不锈铁环保钝化液作用**保护金属基体、延长不锈铁防锈或抗氧化的能力、至少可以提高6倍以上的防锈能力、提高耐盐雾测试时间、延长工件...供应电解抛光液电解抛光的原理电解抛光主要是在通过正负极的电流、电解液的同共作用下来改善金属表面的微观几何形状,降低金属表面粗糙度,从而达到工件表面光亮平整的目的。电解抛光首先主要的特点就是选择性的溶解,工件表面从微观上看是呈波浪曲线形的,金属表面凸出的部位得电率比凹进的部位得电率要高,所以凸出的部位会先溶解,而凹进的部位因得到的粘膜较多,得电低,所以呈钝化状态,不容易被溶解。所以电解的初期是表面理整的过程。待表...塑钢表箱锁,全铜表箱锁,锌合金表箱锁塑钢表箱锁,全铜表箱锁,锌合金表箱锁
产品简介
电力表箱锁就是一把钥匙能开启一定范围内的挂锁。比如一把钥匙开100或10000把同类型的挂锁。这主要是为了方便管理而设定的。也称分组挂锁,可以一级一级管理下去,提高员工的工作效率。比如供电公司,燃气公司,石油公司,物业公司,自来水公司等都属于此锁具。
产品分类
我公司是生产弹子挂锁,铜挂锁,铁挂锁,叶片锁的专业厂家,公司产品有十几个系列,上千种产品,产品...电表箱锁,通开表箱锁,电表箱专用锁电表箱锁,通开表箱锁,电表箱专用锁
1锁芯可以根据客户要求定做梅花型,十字花,感应,原子,叶片。防水防锈防技术开启,机械开启次数三万次以上,经久耐用。锁芯具有留钥作用,确保挂锁不会再打开状态留在现场。
2锁体材质为ABS工程塑料,耐用,轻巧,绝缘,防紫外线,不含硅,阻燃,颜色艳丽,红、蓝、绿,白,黄,或定做其他颜色。锁体材质还可以做锌镁合金或者黄铜,永不生锈,室外使用寿命三年以上,室内使用寿命五年以上。
3锁...
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