食品厂用高温高压**锅的好处
食品厂用高温高压**锅的好处
高温高压**,是食品厂食品加工环节不可缺少的一部分。经过高温**锅**处理完毕的产品,可以**限度的延长食品的保质期,并且保持食品的原风味和色泽。
**锅操作说明
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热**处理时都采用本形式的卧式**锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压**。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在**时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免**时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高**温度的肉类罐头更就如此。使用反压力**,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在**时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到**温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过**后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。 |
地 区:广东 广州 等 级:出口欧盟认证 参考价格:133000 认 证:出口欧盟认证 规 格:1200 供货数量:1 供货能力:100台/月 发布日期:2022-05-02 10:11:51 有 效 期:长期有效 发布用户:tongshuo1 发 布 IP:101.69.175.50
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