玫瑰茄中玫瑰茄速度含量约1%-1.5%，玫瑰茄提取液中含大量杂蛋白、纤维素、胶体等杂质，传统过滤方法精度有限，无法**除去这些杂质，造成产品纯度不高，给后续处理造成麻烦。严重浪费树脂成本。

采用膜分离浓缩设备提取玫瑰茄色素，无论是超滤膜提纯还是纳滤浓缩均在常温下进行，物料的温度控制在40℃以下，从而使玫瑰茄红色素免受热破坏，提高产品的质量。

膜分离技术在玫瑰茄色素提取中的优势
1、纳米级过滤分离，精度高，可**去除提取液中的大分子杂质；
2、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响产品质量；同时，节省了大量的蒸汽，降低能耗。且相比热浓缩制得产品所耗成本仅为1/5，极大低节省了企业的生产成本;
3、错流运行工艺设计，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞；
4、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合QS卫生标准。