受运输、饲养条件影响，食材的新鲜度一直以来都是困扰餐饮企业的痛点。再加上，近年来，盒马鲜生、联华鲸选等“超市餐饮化”平台飞速发展，将“现捞现做”代替“冷冻加工”的理念代入大众视野。 以及外卖经济、预制品或半成品的加速发展，推动餐饮行业，从采购、运输、储存、管理到制作，全流程的数字化升级。
传统餐饮企业面临的竞争已不再是同行间货品质量、成本、配送服务之间的竞争，还面临着广泛新模式入局者的竞争。几乎所有从业者都能深切感知，餐饮这门延续数千年的行当，正在调转航向。作为餐饮食材上游的供应商，下游消费观念的改变，倒逼着上游供应商必须加快转型互联网化、数据化、智能化。

那么，传统餐饮食材批发企业如何突围，实现数字化升级？

认识数字化

何为数字化？数字化本身的含义是什么？为什么有的企业通过一系列数字化的方法来解决运营、外卖、宣传等问题，却没有产生预期的能量？

事实上，数字化需要企业把数据纳入企业的资源范畴，成为企业经营必不可少的资源状态，不能割裂传统和数字本身的形态关系。

如何落地数字化

传统商贸批发企业进行转型，可以选择快马，通过快马数字营销一体化系统，餐饮食材批发商可以实现：
1.降本增效。
通过快马可以打造一个的在线B2B订货平台，实现商品在线、交易在线、营销在线、业务员在线、经营数据在线，帮助传统餐饮食材批发企业实现低成本精细化运营，增加客户粘性，降低客户流失率。

>商品在线，图片、视频、直播，客户可24小时可查看商品，采购下单。
>交易在线，客户无论在手机端、微信端、APP端还是小程序端，都可以在线快速下单，通过在线、线下支付方式配置，为客户付款方式，提升交易收单效率，此外还支持预存款、积分等多元化交易方式。

>营销在线，通过快马商家可与客户建立紧密联系，活动推送直达客户，促销、团购预售、直播等运营活动推送；主动推送促销信息等，帮助商家不漏掉每一个客户下单的机会，增强客户粘性，提升复购率。

>业务员在线，业务员移动端，与订货端、管理后台互联互通，巡店打卡、代客下单、收款、送货、绩效统计实时同步，移动化管理，**的绩效提成，解放业务员。

>经营数据在线，老板在后台可以查看经营数据、销售数据、商品数据、营销数据，可视化大数据看板，通过更直观的数据维度展示，帮助老板了解经营状况及各项指标，及时决策。

2.线上线下一体化。
对于传统食材批发企业来讲，除了实现业务在线，与原来线下进销存系统的同步一体化管理也是非常重要的一环。企业转型，应该是由内而外，线上线下一体化的，快马内置的全程通数据对接件，可一键对接管家婆线下ERP进销存，支持金蝶、用友等定制对接。一套系统实现线上线下一体化管理，商品、价格、库存同步，此外，还支持WMS/TMS无缝对接，这样整个经营体系实现数字化闭环，可以提升订单周转效率，提升企业服务能力。

3.灵活应用，可扩展。
良性的企业发展应该是持续扩展的，快马不仅仅支持单个批发企业的转型升级，还支持通过连接器连接上游，连接更多供应商，连接下游门店，支持传统商贸批发企业实现纵横扩张，资源整合，壮大业务体系，升级业务模式。

数字化加速发展的当下，企业要想赢得未来的竞争，亟需快速推动数字化供应链转型，努力提升自己的供应链竞争力。管家婆快马数字期望与传统企业共探供应链数字化变革解决方案，通过技术为企业赋能，让企业经营更轻松！