赵家院子佬火锅隶属于重庆赵佳祥餐饮文化有限公司旗下品牌.是有公司董事长,火锅亨饪大师赵荣伟先生历多年创办.公司以坚实完善的技术基础,成熟配套的管理体系,集线下门店,线上商城团建外卖于一体,现已发展成为拥有餐饮管理公司,餐饮技术研发,餐饮品牌连锁,餐饮物流配送,餐饮人才培训,餐饮品牌推广,涵盖特与经营整个运作流程的专业型,知识型集团企业.
赵家院子佬火锅源于清代民俗特色文化饮食,庭院风情,个性迥异,浅褐窗棂,青石地板,飞檐斗脚,一砖一木都是从祖籍搬运而至,是巴渝火锅内敛的气质和婉约的古典美感,同事也表达了创始人霜露之思,绳其祖武,院如家,家即院,也喻世人做孝子贤孙,感恩戴义.