秋季养生饮食不可缺的食物

　　秋季，天高气爽，果实累累，是女性们保健的大好季节。对女性来说，秋季保养是非常重要的一课。在越来越讲究养生的今天，要是不知道一些养生饮食宝典就太对不起自己啦!秋季天干，饮食稍有不慎容易引发咳嗽等气管疾病。润肺去燥，是我们秋季饮食调理中要注意的。为大家推荐以下六种适合秋季养生吃的食物。

　　1. 藕：滋补养生，健脾开胃

　　藕是东方蔬菜**，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高***，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽 然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　2. 银耳：增强人体***

　　银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平**，既有补脾开胃的功效，又有**清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体***，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

　　3. 芝麻：养阴**，填精益髓

　　芝麻养阴**，有助缓解津液不足造成的**。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

　　4. 山药：调整代谢，补脾气

　　山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。《本草求真》曾写道，“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”山药具有滋阴养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低，当成主食不易发胖。

　　5. 梨：止咳化痰，治**

　　对于秋燥引起的干咳、口渴和******。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮，可用来缓解咳嗽症状。

　　6. 百合：养心**，润肺止咳

　　百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　7. 莲子：补五脏

　　莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的****的营养保健功能。

　　8. 红豆：清热**

　　红豆药用可以清热**、健脾益胃、**消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、**病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的**作用，可以为秋冬进补奠定基础。北京丰台广济医院 http://yyk.99.com.cn/fengtai/68378/带来此资讯。

　　9. 南瓜：美容养颜

　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘**，入脾、胃二经，能润肺**，化痰排脓，驱虫**，治咳止喘，疗肺痈**，并有**、美容等作用。

　　10.胡萝卜：补脾健胃 养肝明目

　　胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，所以胡萝卜**与肉炒或者炖着吃。

　　11. 糙米：清肠养胃

　　我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻，但你也许不知道，经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加**，维生素保留较多。

　　12. 茄子：除燥去火

　　吃茄子*去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、**通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

　　13. 石榴：抗老防衰

　　石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止**，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，**的人要少吃。


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