中医认为燕窝：养阴**、**补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性****、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，****的功效。
　　孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
　　孕妇燕窝做法越简单越**果，一般清炖就可以的。**是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
　　要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。**，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。北京德胜门中医院皮肤科http://www.xyxjc.com/
　　急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
　　清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。北京哪家医院看皮肤病好http://www.bjdsmyypf.com/
　　当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为**。

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