要在几年前，笔者我还从来不知道火锅为啥物。对于一个土生土长的农村人来说，每天一日三餐，天天用的是铁锅或铝锅，有时熬点粥用一个小的瓷砂锅，这也算是够**了。

　　至从我家进来一个小女人小玲，我家开始天天吃上了火锅，也让我这个北方山沟沟里出来的男人真正认识了啥才是火锅。小玲是四川人，当初她和我认识时，二十多岁的她，娇小玲珑，活泼可爱，每天操着一口好玩的川地方言跟我通过网络交流着。

　　我是北方人，小玲算是南方人吧，每天我们两人聊天都会聊好几个小时，聊生活、聊学习，聊自己的家庭，聊自己平常的饮食习俗。要说饮食习俗，通过和小玲聊天，我才真正了解到我们南北两地的差别是如此之大，例如我爱吃咸，小玲爱吃辣;我爱吃面条，小玲受吃麻辣火锅;我天天端着个海碗吃饭，而小玲她一家则围着一张中餐厅大理石火锅桌吃饭;我家吃饭太过简单明了，而小玲家吃饭却工序繁琐而有趣;我家吃饭从来没有上过桌，小玲家四口人天天坐在那张干静的、桌面上铺着好几个碟子，桌中间还用煤气烧着一个小火锅的桌了吃饭，通过视频我看到他们一家吃得酣畅淋漓、快乐开心!

　　看到小玲一家连吃个饭都那样幸福，我也想品尝一下火锅到底是啥滋味。所以五年前我就只身一人从北方乘坐火车跑到了成都，小玲来到车站接我，她见到我的头一面就很喜欢上了我，她说那叫一见钟情!以后再也离不开我了。我到了成都，小玲为了尽地主之宜把我带到一个装修豪华，足足有三层楼高的大餐厅，里面吃饭的人可多，每一层上都摆着有十几桌热气腾腾的大理石火锅餐桌，桌子四周围着好几个人边聊边吃着谈着自己开心的事。因为我和小玲见面，只有我们俩人，所以我们仅要了一个小点的火锅桌，从此我也加入了成都火锅吃货行列，小玲边吃边给我夹着菜，还一边往火锅汤里放着羊肉，小玲说在你们北方很少坐上这样的桌子吧?这叫中餐厅大理石火锅桌，有大小桌之分，现在我们俩人坐的是小火锅桌。桌上有专门架设着的一台电磁炉，电磁炉上放着一盆红艳四溢的火锅盆，可以自动调节火的大小。

　　通过和小玲吃了一桌火锅，我从此也爱上了四川麻辣火锅了，我就是从那天开始下定决心不再回北方去了，我要在四川成都定居，我也要天天跟小玲一起吃火锅。经过三四年的坚持不懈的追求，我把爱吃火锅的小玲给追到手了，现在我们家也添上了这一套叫中餐厅大理石火锅桌的餐桌。每天晚上，小玲都会为我制作这么一桌好吃的能让人大汗淋漓的四川小吃!
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资讯来源：海德利家具