娄底有学习葱油饼技术的地方吗
 
 学费600元
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凡是在湘味轩学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
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2. 把面团上盖一层布，发酵一小时。
3. 葱花切碎备用。
4. 葱花内加入五香粉。
5. 加适量盐。
6. 加几粒味精。
7. 把材料活均匀。
8. 烧一锅热油浇在活好的葱花内。
9. 把面擀成一张大饼。
10. 摸上一层葱花油。
11. 从一边卷起。
12. 再揪成大小差不多的剂子。
13. 拿起一个剂子把两边用手捏紧。
14. 再按扁成圆形。
 15. 用擀面杖擀成薄饼
16. 擀好的饼放入盘内，一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。
以前有人断言葱油饼是长沙独有，后来才发现全国各地都可见到，只是形式上略有差别而已。长沙街头葱油饼多是那种中间留个洞、周边脆脆的面粉裹着葱形状，而北方的葱油饼就像北 方汉子一样透着憨实劲儿，不仅面厚实而且口感上讲究劲道。 
葱油饼或许是知根知底的缘故吧，一口油锅一块面板就可开张，所以葱油饼在长沙“饼市”属于典型的大众货色，葱油饼，1..5元两个，或者1块钱一个，店前经常出现排长队现象。


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