去哪里学湖南牛肉粉技术 可以学到早餐牛肉粉
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国内牛肉粉以湖南常德为正宗,这是常识问题,但在外省做的做好的一家是,北京的“伏牛堂”牛肉粉馆,这是一个年轻的湖南小伙开的店,这年头开店做生意其实也没有大家想像中那么难!
长沙新食玳负责人——苏经理
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培训地址:长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼
牛肉粉培训内容:
1、***的认识、挑选、配比;
2、湖南常德津市牛肉粉高汤的配方与熬制技巧;
3、湖南常德津市牛肉粉卤水的配方与熬制技巧;
4、牛肉、牛肚、牛腩、肥肠、卤蛋等的卤制方法与技巧;
5、高汤、卤汤、肉质等汤料的保存;
6、经营湖南牛肉粉店常用设备及调料采购信息;
7、开店指导:店铺选址、装修、招牌菜单设计等;
8、开店投资预算分析及风险回避,湖南牛肉粉店经营与管理技巧。
教学流程:
挑选和购买原材料——高汤的制作——卤水的制作——卤制——牛肉粉的处理——成品。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,**在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至**做出的口味和老师所制作的基本相同既可(品尝后满意为止)。
技术学费:
只需1280元 全套技术无保留教学,随到随学,包学包会!
学习时间:
一般三五天即可学会,一对一手把手,师傅面对面教你相关技术做法过程,学员自己亦可每天亲手操作!可在3年内享受随时到长沙新食玳复习、新品更新、设备材料进货渠道、等等(后勤服务不收费)
资讯来源:长沙新食玳美食培训
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