秋天是一个极为干燥的季节，这个时候应该多考虑吃什么润肺的问题，这样才能达到滋阴润肺的功效。专家对秋天吃什么润肺的问题，给出了以下几个食疗方法：（食品百科 baike.5888.tv）


豆浆粥

一、清肺的百合汤

雪耳、莲子、百合、排骨汤：

1、原料：雪耳75克，莲子100克，百合100克，排骨500克。

2、做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

桑百皮、百合、排骨汤：

1、原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

2、做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、养肺的鸭肉粥

1、原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。

2、做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

三、养肺的火腿冬瓜汤

1、原料：火腿片，冬瓜片。配料葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。

2、做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。

四、润肺的银耳羹

1、原料：银耳5克，冰糖50克。

2、做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

五、润肺的豆浆粥

1、原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

2、做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

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