去哪里可以学做重庆酸辣粉
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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保
障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨,成就天下名菜,传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”,确立以市场为导向、以社会需求为目标的
办学理念和专业设置原则,面向市场,服务社会,依法办学,从严治校。
重庆酸辣粉因其色泽红润,其味悠远,先酸后辣,辣中带麻,香味入骨,常使人垂 涎三尺,食之不忘。本公司酸辣粉,选用重庆手工红薯粉,粉丝口感细腻、入口滑嫩, 再加入上乘辣椒、花椒、等调料,油而不腻,辣而不噪,麻而不涩,回味悠久,美妙无穷,妙不可言!
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重庆酸辣粉”是***绿色食品,由于价廉物美,是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下**粉”之美名。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防**,是重庆酸辣粉特有的风味。
冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用酸辣粉能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的**功效。让人流连忘返,回味悠长。在竞争如此激烈的今天,特色名小吃是餐饮界取胜的重要法宝。“重庆酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。如此好吃又赚钱的小额投资项目,现如今可不是那么容易找到的。
酸辣粉培训项目:
1---酸辣粉粉条的选用与泡制
2---汤料的比例配方和熬制的方法;
3---红油的制作与中药的应用
5---肉沫、肉酱的加工方法;
6---七香麻椒油的加工方法;
7---特制榨菜的制作
8---配料的比例.种类{保管};
资讯来源:长沙神来福红星鹏飞厨师培训学校
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