酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅(谭震)引入推广，和改进成群众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在古时，每当丰盈过节早才干吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福和尚，他用多年克己的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品味后都回味无穷，拍案叫绝。
后来此技能不慎撒播，几百年来以他共同的口感与风味传承于土乡人世，今日它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活**难得的集色、香、味于一体的共同的香酱饼群众口味食物，在很短的时刻内**畅销于全国大中小城市。
德志集团小吃训练大礼包：一同教会你香辣酱技能，麻辣酱技能，调味酱技能，甜美酱技能，鱼香酱技能等技能

训练内容 正宗土家酱香饼
训练进程 理论学习：1.开店流程解说，包括店面的选址、人员配备、物资收购等。2.项目技能具体批解，包括原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。3.店肆运营小窍门，轻松创造财富。
演示解说：1.专业教师一对一的实战演示，解说技能。2.教师实习操作中带领你回想理论学习期间中的开店的窍门，原材料的挑选，收购，本钱、核算。
自我实习：1.备原材料，教师周围检查指导。2.自个操作一切流程，制作出制品，教师周围检查指导。3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。


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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼


实际操作内容:
1、土家酱香饼的体系叙述；
2、土家酱香饼质料的选购；
3、土家酱香饼食材的预加工；
4、土家酱香饼加工的根本规范；
5、土家酱香饼加工的技术过程；
6、土家酱香饼运营定价原则；
7、训练调味品及质料的货源途径；
8、运营选址与生意窍门,出资分析，运营管理。
训练时刻 不限制学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天摆布，视自己状况而定。
训练费用 请及时与咱们联络！


资讯来源：杭州哪里有酱香饼学