到哪里去可以学做麻辣香锅？


长沙红星鹏飞培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选红星鹏飞。红星鹏飞传授您*正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。

红星鹏飞核心声明：湖南长沙红星鹏飞实实在在的教学。长沙红星鹏飞做的是口碑！讲的是品牌！教的就是技术！学的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们红星鹏飞一样的诚信做人，诚心教学，每一分钱都会让您花得有价值，**不走冤枉路。*正宗*有特色的美味才是*重要！



联系人：刘老师
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长沙麻辣香锅训练：主料选用虾、蟹、排骨、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、马铃薯等素菜，炒出麻辣鲜香滋味
麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是本地老百姓的家常做法选用优异质料，精心制造，其质料上乘，配方共同，承继了传统火锅、川式火锅、香辣菜的根底上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，并且具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味漫长，香气扑鼻的特色！据说，本地人往常喜爱把一大锅菜一重用各种调味料炒来吃，而每逢有主要的客人时，便会在往常吃的大锅炒菜中参加肉、海鲜等宝贵的食物，用此来招待客人。
麻辣香锅，主资料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、马铃薯等素菜，炒出麻辣鲜香滋味，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片幽香，腐竹能够吸收各种肉类和海鲜的美味，加上自身的香味，混合起来，成果了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有天然构成、也有人为加工，看上去已觉天涯海角的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一同相同，享用的是丰厚与多样。


麻辣香锅训练组织：
1麻辣香锅运营用具、设备的制造及运用。
2解说香辛料的效果及分类、选料及加工。
3训练干锅调味酱、麻辣酱制造。
4训练香辣风味酱、豆豉香酱制造。
5训练咖喱酱、香锅料油等的制造。
6训练素菜的处理办法与窍门。
7训练肉料的腌制及处理办法。
8训练虾的处理办法。
9训练红油、卤水的的制造及养护。
10训练麻辣香锅的制造办法与运营形式。
11肉质、卤汤、鲜汤、酱料等资料的保管及寄存。
12出资核算剖析及危险逃避，店面运营办法与办理。

不限制学习时刻,包教包会,学会停止。通常5天摆布，视自己状况而定。


麻辣香锅三大特色 ：
1．“自选式点菜、混搭式花费”形式，一举进步200%点菜率，进步**的回头率，一举改变传统餐饮点菜的花费方法。
2．**香锅“先吃后涮、干湿两吃”全新吃法。先吃香锅，后涮火锅，美味又实惠。
3．**混搭式香锅与单品香锅联合运营，麻辣香锅与重庆烤鱼、张狂烤翅、麻辣涮锅、果饮冰品、港式靓粥联合运营形式，六店合一赚翻天。




资讯来源：长沙红星鹏飞厨师培训学校