轰炸大鱿鱼哪里有学做的吗
发布日期:2016-03-16 浏览次数:27
轰炸大鱿鱼2013年兴起与台湾各大美食夜市,是一款地道的特殊台岛连锁加盟休闲小吃。食界玩家,轰炸大鱿鱼精选**尾的深海大鱿鱼,进行整形去皮、腌制、裹浆,上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的。
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培训内容 轰炸大鱿鱼技术培训
培训过程 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、轰炸大鱿鱼的系统讲述;
2、轰炸大鱿鱼原料的选购;
3、轰炸大鱿鱼食材的预加工;
4、轰炸大鱿鱼加工的基本标准;
5、轰炸大鱿鱼加工的工艺步骤;
6、轰炸大鱿鱼经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时与我们联系!
资讯来源:长沙新食玳美食培训
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常德鸭霸王是常德家喻户晓的地方美食,实际上就是将鸭子的各个部位分门别类,然后用香辣卤水泡制加工而成。鸭脖是常德鸭霸王的主打产品,其它的还有鸭头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。常德鸭霸王起源于常德安乡,近几年,长沙湘味轩把配方改进后带到长沙一带开店,从而整个湖南都流行起来?
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