特色包子技术培训
联系人:曾天宇
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联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼
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包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。
培训品种介绍:
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
学习过程:
步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
资讯来源:特色包子技术培训
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如...承压水上采煤具有初期连续性承压水上采煤具有初期连续性
承压水上采煤,是指在煤层底板下一定深度我国煤矿一般为20—70m的石灰岩岩溶含水层上采煤。由于开采了煤层,在煤壁及煤柱中引起了支承压力,并在底板岩层中向纵深方向传递。如果波及底板岩体时的承压水体,则可能造成承压水突然涌人井下,威胁矿井安全生产。因此,复摆式破碎机能否在承压水体上顺利地进行开采工作,主要应了解煤层底板中承压水体的运动规律、突水原因及预防措施。
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一、适用范围
这个分类标准适用于润滑各种设备、机械部件、车辆等所有种类的润滑脂,不适用于特殊用途的润滑脂。也就是说,只对起润滑作用的润滑脂适用,对起密封、防护等作用的专用脂均不适用。这个分类标准是按操作条件进行分类的。在这个标准的分类体系中,一种润滑脂对应一个代号,这个代...
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