哪里教木炭烧烤技术做法

亲.学小吃.炭火烧烤技术培训.就来湖南长沙湖南湘味轩小吃培训学校.服务保证.技术保证.口味保证.是长沙一所正规的小吃培训总部.光说不连嘴巴戏.所以湖南湘味轩推出.想学小吃技术的朋友.可以先来公司试下味道.然后决定报名学否.

精品小吃套餐1580元。

1. 岳阳烧烤+口味虾+烤脑花+铁板天师豆腐。

2. 酸辣粉+铁板鱿鱼+湘西泡菜+油炸无骨鸡柳。

3. 长沙油炸臭豆腐+四川麻辣烫+西安凉面+红油凉拌菜。

4. 岳阳烧烤+口味唆螺+砂锅粉+西按凉皮。

烧烤是历史悠久的烹饪方式，这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典，随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。

烧烤的培训内容

培训内容

烤肉系列：、韩式烤肉、内蒙风味烤肉、新疆风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾

花样蔬菜串：烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤石蛋、等

烤花样水果串：烤香蕉、烤苹果、烤哈密瓜、烤香梨、烤圣女果、考桃、烤凤梨等

烧烤培训课程安排

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

6.培训花样水果串的制作和处理方法。

7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

8.培训无烟烧烤技术。

9.培训调味盐、调味油配方与技术。

10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

13.复习制作技术，独立完成产品的制作。

14.反复实践操作,熟练操作流程。

15.讲解烤小海鲜技术，回答学员咨询。

联系人 曾师 电话：18390908572（微信） QQ：1062323377
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋

资讯来源：湘味轩