广西桂林米粉

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广西桂林米粉简介　　
　　 桂林米粉始于秦，兴旺于清代和中华明国；至今桂林米粉文化艺术馆仍然能看到最原始的米粉压榨机，上面的“离合器”完完全全就是秦时的农具“耒”的形象；清朝桂林米粉发展积极，典型代表就是“三斋打擂”的典故，桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉，各有绝活。三斋之间不是以拆对方的台而后快，而是互相勉励，各出奇招，你卖汤粉，我就卖卤粉；你卖卤粉，我就卖炒粉，既公平竞争，又都动足脑水，翻新花样。明国时期，桂林米粉更有奇招，米粉都为小碗装，美味精致，用小碗，要你吃时刹不住车，吃了头碗想二碗，掏空了你的荷包你还紧讲好。

广西桂林米粉培训内容
培训内容 五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣笋尖粉、什锦米粉、卤鸭米粉、叉烧米粉、榨菜肉丝粉、香菇鸡肉粉、排骨米粉、肉丸粉、猪肚粉、鸡蛋粉、排粉、茄肉酱粉等
培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容 1. 桂林米粉卤水的配料方法
2. 桂林米粉高汤的配料方法和操作流程
3. 桂林米粉酸笋的制作方法
4. 桂林米粉五香牛肉的配料和制作方法
5. 桂林米粉肥牛，肥肠各式浇头的配料和制作方法
6. 汤底的配料和制作
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠：
1、保证免除学习所有的材料费、资料费；
2、终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习）
3、我们保证对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10%
对每月前50名培训味之美小吃技术的学员，还有-----
礼品1.免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。
礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。
礼品3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。）

资讯来源：新食玳