一道美味的菜肴都要通过锅，即运用的是的不粘锅，仍也许因食材烧焦、频频地运用以及过错的养护，让锅面粘上难以冲洗的焦垢。这时拿菜瓜布拼命冲洗也许会形成刮痕，计仔君今天就通知你 准确的养锅洗锅术！

关键一：新锅开锅
新锅买回来后，通过开锅的手续，让锅外表的金属毛细孔变得更平整，也做为**次运用的清洁。
**步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子外表均匀掩盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。

关键二：防止空烧
因不粘锅外表有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失掉不粘锅的效能。

关键三：定时养锅、烹煮前热锅
冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完结养锅。
若需烹煮，此刻可开端照料，若为定时养护，则将油倒掉，再以面纸擦洁净即可。

关键四：少量食材黏锅处理
千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洁，不粘锅会越刷越简单粘锅！
遇到粘锅时，趁锅子还热，参加温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洁即可轻松去除。

关键五：严重烧焦处理
一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，
从速倒入浓茶水或柠檬皮、蜜柚皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，固执的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰！

关键六：防止刮伤锅外表
铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，
主张运用木质或耐热塑胶锅铲。不然假如让涂层掉落、生锈，还也许对身体形成不良影响。

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