东洋平面冷藏冷冻海鲜冷柜批发价格是多少
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产品参数:
型号 容量(L) 外形(LxWxH)(mm) 温度范围(℃) 功率(W) 备注
HXD-1200B 300 1200*830*830 0~10 280 直冷内置
HXD-1400B 350 1400*830*830 0~10 280 直冷内置
HXD-1600B 400 1600*830*830 0~10 300 直冷内置
HXD-1800B 450 1800*830*830 0~10 300 直冷内置
HXD-2000B 500 2000*830*830 0~10 320 直冷内置
HXD-2500B
650
2500*1000*850
0~10
350
直冷内置
HXD-3000B
800
3000*1000*850
0~10
400
直冷内置
水产品鲜度管理的**方法是“低温管理”,因为低温可缓和鲜鱼的酵素作用以及抑制**繁殖。低温管理的种类为:
敷冰:以碎冰(或片冰)覆盖于鱼体,温度保持在5℃以内。
1、供应商每天送来的水产品经运输过程,受外界影响,原覆盖的碎冰多已化解,使水产品的体温回升,为了避免影响鲜度,验收完货后,应立即将水产品运回鱼岛敷冰作业。
2、经常注意冰台上陈列的水产品是否有足够的覆冰,并且随时添加碎冰及喷洒足量冰盐水,以保持水产品的鲜度。
3、每晚生意结束时应将没有卖出的水产品细心地装入塑料袋内,再放入泡沫周转箱,泡沫周转箱的上下均应覆盖冰块来维持低温,再送入冷藏库,因为水产品表层如果不与空气直接接触,则水产品的鲜度可以维持比较长的时间。
冷藏:以冷藏库设备来低温保存水产品,冷藏库的正常温度为0℃,要注意千万别让水产品裸露出来吹冷气。
冷冻:以冷冻库设备来低温保存水产品,冷冻库的正常温度应为-18℃以下。
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