元宵佳节的时候，几乎家家户户都会吃上一份汤圆，意味合家团圆。有些人喜欢直接将汤圆煮成糖水，而有些人喜欢吃炸汤圆。要做好一份炸汤圆并不容易啊！先来看看炸汤圆的做法吧！
炸汤圆的做法大全介绍

炸汤圆的做法大全介绍



做法一：
食材准备：糯米面、玉米面、白糖、食用油
制作步骤：
1、将玉米面加到糯米面中，放入适量的白糖，再加水揉成面团。
2、将揉好的面团搓成大小均匀的小汤圆。
3、锅中热油，放入汤圆，用小火温炸。
4、锅中汤圆炸至金黄色、熟了之后捞出即可。
做法二：
食材准备：糯米粉、色拉油、水、糖粉
制作步骤：
1、将糯米粉倒入容器中，再倒入适量开水，揉成面团，静置一旁醒一会。
2、将醒好后的面团分成各个10克左右的小剂子，再把小剂子搓圆。
3、用牙签在每个搓好的汤圆上扎几个小眼。
4、锅中热油，将汤圆放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
做法三：
食材准备：面包屑、花生油、汤圆
制作步骤：
1、将汤圆稍微加热煮熟，捞出，在面包糠上打滚。
2、将汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连。
3、锅中热色拉油，色拉油烧开后，将汤圆轻轻滑入油中，小火温炸。（要注意不要炸得太久，不然汤圆可能会爆开，而且热油会溅出。）
4、将炸好的汤圆捞出，装盘即可。
有人说，炸汤圆的时候，油花四溅，看着真可怕，炸个汤圆而已呢，还得搞得自己**武装，跟打仗似的。也有人说，炸汤圆的时候，汤圆很容易会爆肚子，然后馅料就跑出来了。
那么，怎样炸汤圆不爆呢？
1、可以在将汤圆拿去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。
2、可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性。太极www.laozongyi.com/yundong/taijiquan/
3、油如果太热，汤圆也会爆裂。因此，油五成热的时候就可以放入汤圆了，用小火慢炸，汤圆会更好吃。
4、可以在油里放少许盐，并且，要注意汤圆不要沾有水分。无论油炸什么东西，沾了水，就会油花四溅了。
5、下锅之前，在汤圆表面滚上一层淀粉，这样也可以**防止爆裂哦。
经过小编的介绍相信大家有了一定的了解想要了解更多相关资讯可以继续关注老宗医养生在线。

资讯来源：www.laozongyi.com