“真没想到，我家就靠这小小的皮蛋走上了富裕路!”7月27日，阆中市双龙镇许家桥村皮蛋加工大户许益生高兴地对笔者说。据镇长唐铭介绍，像许益生这样靠皮蛋致富的村民在双龙镇还有400多家农户，人均年纯收入达到了3500元。

　　皮蛋加工是许家桥村**旧业。2003年前，皮蛋手工作坊散存民间，禽蛋大部分是从湖南等外地采购，年人均纯收入尚不到1500元。2004年3月，双龙镇政府成立了5人组成的家庭工业协会和皮蛋协会，40多名村民加入了协会。如今，该村家家户户门前都有“皮蛋加工点”的红色标牌。皮蛋加工业的壮大也带动了养殖业的发展，现在全村投资几十万元兴办了蛋鸭养殖场的农户已有七八家，就地满足了皮蛋货源需求。

　　为了让皮蛋走进各省市场，该镇着力品牌建设。于是，原产地商标“许家桥”很快进入了设计、注册等运作。目前，“许家桥”商标经国家工商总局注册核准，已正式在各包装上投入使用。此外，该镇在阆中古城设立“许家桥皮蛋销售点”，还在成都市五块石农副产品批发市场设立专卖店。

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