四川麻辣烫培训去哪学



培训内容 【1】麻辣烫原料及香料的特点及作用；
【2】麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
【3】清油麻辣烫底料的炒制方法；
【4】牛油麻辣烫底料的炒制方法；
【5】清香型麻辣烫底料的炒制方法；
【6】浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
【7】不同麻辣烫味型的调制技术；
【8】老油的清洗、提炼技术；
【9】常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
【10】常见味碟制作技术；
【11】高汤的制作技术；
【12】菜品搭配禁忌；
【13】麻辣烫店选址技巧；
【14】开店的注意事项及成功法则
项目优势 全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成，师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，**在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至**做出的口味和师傅所制作的基本相同。

【1】四川凉拌菜技术，全部保证学员能操作，而且可独立出品。
【2】需要承担材料费。
【3】随到随学，包教包会，学习技术有保障。
【4】学员全程亲自动手，反复练习，一切以开店为中心思想，实战性强，直到学员熟练掌握为止。
【5】师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供***的创业指导。
【6】提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面。
【7】学员后期技术有任何问题，可随时电话咨询。
项目分析 四川麻辣烫经营模式：
店面选择很灵活，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，早、中、 晚、夜、四次联动销售，**24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

学习重点 学习品种：
牛肉丸、鱼丸、豆腐、海带、各类青菜等等

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长沙湘源地餐饮培训：微信电话17373126332
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联系人：苏文 技术和配方全教，毫无保留。
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住宿问题：提供吃住；
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湘源地总部部分项目一览表：
湘源地：早餐面点类——长沙德园包点培训，馒头培训，烧麦培训，花卷培训，肉包培训，营养粥培训，蒸饺培训，馄饨培训，灌汤包培训，小茏包培训，绿豆粥培训，钵子糕培训，米花糕培训，生煎包培训，蒸饺培训，油条培训，芝麻球培训，现磨豆浆培训、营养稀饭培训等
湘源地：早餐粉培训/面类——牛肉粉培训培训，羊肉粉培训培训，猪脚粉培训培训，鹅肉粉培训，鸭血粉培训丝，原味汤粉培训，鱼粉培训，卤粉培训，螺蛳粉培训，长沙米粉培训，桂林米粉培训，炒码粉培训，湖南米粉培训，酸辣粉培训，砂锅粉培训，土豆粉培训，冰凉粉培训，凉面凉皮培训，炸酱面培训，重庆小面培训，筒子骨粉培训，过桥米线培训，肠粉培训，手工面培训等...
湘源地：早餐饼培训类——梅菜扣肉饼培训，卤肉卷培训，手抓饼培训，肉夹馍培训，酱香饼培训，葱油饼培训，糖油粑粑培训，千层饼培训，武大郎烧饼培训，荆州烧饼培训/锅盔培训，红豆饼培训，公婆饼培训，土家掉渣饼培训，老家肉饼培训，酥油饼培训，馅饼培训，南瓜饼培训，葱油粑粑培训，鸡蛋灌饼培训，金华酥饼培训，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼培训，等等
湘源地：快餐类——浏阳蒸菜培训，卤肉饭培训，煲仔饭培训，盖码饭培训，快捷菜培训，木桶饭培训， 黄焖鸡米饭培训，快餐小炒培训，特色炒饭培训等，竹筒饭培训，隆江猪脚饭培训，沙县小吃培训...
湘源地：特色菜培训类——平锅跳水鱼，干锅鸭头培训，石锅鱼培训，重庆烤鱼培训，钱粮湖土鸭培训，鸳鸯火锅培训，麻辣香锅培训，九子香辣蟹培训，重庆/四川火锅培训、特色干锅培训 ，神仙鸡培训，跳跳蛙培训，特色菜培训，湘菜培训，石锅拌饭培训，杂烩海鲜火锅培训，柴火鸡培训，柴火鱼培训，纸包鱼培训，重庆鸡公煲培训，吊锅菜培训，瓦罐汤培训，吊锅菜培训，萝卜牛杂培训， 三下锅培训，等..
湘源地：夜宵烧烤类——木炭烧烤培训，无烟培训，特色烧烤培训，烤生蚝培训，海鲜烧烤培训，辣卤海鲜（新）培训，特色烤猪蹄培训，开心花甲培训，锡纸烧烤培训，铁板烧培训，麻辣烫培训，串串香培训，砂锅粥培训，长沙口味虾培训，油炸小吃培训，风味龙虾培训，唆螺培训，烤锅巴培训，锡纸脑花培训，炒粉炒饭培训..
湘源地：卤水类——绝味鸭霸王培训，酱板鸭培训，卤菜培训，果木烤鸭培训，热卤培训,周黑鸭培训，桂花坛子鸡培训，神仙鸡培训，盐焗鸡培训，夫妻肺片培训，卤海鲜培训，卤龙虾培训，平江香干培训，德州扒鸡培训...
湘源地：小吃类——铁板鱿鱼培训，铁板豆腐培训，印度飞饼培训，脆皮玉米培训（新）酸辣粉培训、串串香培训，臭豆腐培训，砂锅粥培训，泉水豆腐培训，泡菜培训，凉拌菜培训，奶茶培训，冰糖葫芦培训，糯米蛋培训，棉花糖培训，水果沙拉培训，三鲜豆皮培训，虾扯蛋培训，黄金玉米汁培训，火爆油炸排骨培训，冷锅串串培训，炸锁骨培训，冰糖烤梨培训，烤鸟蛋培训，干蹦鸡培训，麻辣菜培训，烤翅系列培训，长沙炸香肠培训，鸡翅包饭培训，寿司培训等等
湘源地：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术培训，广式糖水/台湾冰粥培训，寿司技术培训，鲜榨果汁培训，现做冰淇淋培训 香港鸡蛋仔培训，爆米花培训，炒酸奶培训，台湾香酥鸡块培训， 手工酸奶培训，绿豆冰沙培训，港式炖品培训，炸鸡汉堡培训，豆腐花培训，等等

资讯来源：好好呷