中国是有着五千年文化历史的一个文明古国，其中，对于吃，中国可谓是走在了世界的前列。中国的八大菜系就让整个世界为之一震。其中的川菜系列可是这八达菜系中*为有特色的一个菜系，而在这个菜系中，酸菜鱼可是算得上这个菜系中的经典菜品了。一道酸菜鱼吃出了多少的人的爱和恨。人们爱它的鲜美滑嫩，却又恨它的灼灼火辣。*近一名叫渝少爷酸菜鱼的异常火爆，每天座无虚席，店外经常有等座的人。据店老板介绍，每天店里的桌子都要翻好几番，生意好极。一些懂得抓住商机的商人很看好，纷纷表示，酸菜鱼加盟***，渝少爷酸菜鱼错不了。

　　为什么唯独这家酸菜鱼卖的好呢。记者采访了位于分店的负责人，他告知，我们之所以这么火，就是因为我们只做酸菜鱼这一道菜，少而精是渝少爷的营销宗旨，而且选用的食材也都是**的，酸菜鱼所用的鱼是黑鱼，所用的酸菜是用正宗的古坛酸菜秘制。渝少爷酸菜鱼的火爆不是凭空就火起来的，正是有了他们严谨的选材，时刻把顾客的口味和健康放在**位，才有了渝少爷酸菜鱼加盟店的火爆局面。

　　加盟渝少爷，**是*有眼光的商机。渝少爷只做酸菜鱼这一道菜，做法简单，加工简单，店里只需要有两名配菜工即可，连大厨都无需聘请，而且整个服务过程都比传统的涮锅简单的多，这就大大减少了服务人员，在人员成本上降低不少。因为做法简单，所以做到快，吃的也快，翻桌就多，自然也就能够赚钱了。如果能够在店里的布局上做到规划合理的话，还能增加桌子数，自然翻桌的数量还会更大。
　　渝少爷靠着严格的选材迅速的打开了市场，让人们知道，酸菜鱼还有这样一种吃法，不仅美味而且健康，吃出了意境还吃了生活的品质，笼络了一众吃货的心。简单而又科学的吃饭流程，又让渝少爷的制作成本上大大降低，但是翻桌率却不断的攀升，这样一家加盟店，用实力说服了一众投资者，让他们看到了投资的价值。

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