湖南哪里有面包培训

湘源地联系人：湘源地-廖鑫
湘源地咨询拨打手机：13677333281（微信）  
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餐包、吐司、花式面包

肉松面包、奶油面包、毛毛虫面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式长棍面包、全麦面包、裹料面包、甜甜圈面包。

面包蛋糕

一、餐包、吐司、花式面包项目简介
1、就业方向

本套面包课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场超市，学校门口等地开个面包店。当然您也可以选择去面包店做面包烘培大师。

2、课程介绍

面包，也写做麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

3、传授品种

肉松面包、奶油面包、毛毛虫面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式长棍面包、全麦面包、裹料面包、甜甜圈面包。

4、课程内容

1：面包体

**步，主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体；以及掌握第二次发酵等知识。

2：烘烤

第二步，主要系统学习各类面包体的烘烤知识，这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。

3：原料设备

第三步，主要系统学习面包的原料，以及机器设备采购、存放、维护等知识。



二、培训内容
餐包、吐司、花式面包
项目内容
胡萝卜餐包、杂粮吐司、全麦吐司、肉松餐包等甜甜圈、毛毛虫、柠檬包、手撕包、蛋挞、牛角包、拍包、泡芙、菠萝面包、广式装饰花样面包等
操作内容
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；
2.技术详细批解，包括原材料的选择和采购，口味的变换、匹配;
3.面包整形、基础花边类、面包制作的制作技术面包加工的工艺步骤（包括鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、欧式、巧克力等实用于各烘焙坊坊款式制作等。）.
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-6天左右，视个人情况而定。
培训保障
1、签订培训合同，包教包会;

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学员能够完全掌握核心技术；

5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

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湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 
我们承诺。技术包教包会，学会为止。
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用
联系电话：13677333281


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