长沙哪里有开心花甲学?一对一
开心花甲简介:
开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留**,吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味,让人辣的鼻尖出,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值,可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。
培训内容:
1.锡纸和粉丝的认识与挑选;
2.花甲的养护与“减沙”处理方法;
3.特色花甲汤底的配方与炒制技巧;
4.秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法;
5.锡纸碗的制作和使用方法;
6.开心花甲的具体制作流程的全部核心技术;
开心花甲 (6).jpg
培训品种:
1.香辣味开心花甲
2.麻辣味开心花甲
3.原味开心花甲
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长沙湘源地小吃技术中心
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培训时间:老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。
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