湖南正宗手抓饼技术教学


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一 产品特色：
台湾手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，配以黄瓜，蔬菜丝，肉末等让人回味无穷，鲜美无比。
二 投资优势：
很高兴，您进入了台湾手抓饼项目，您肯定是一个创业的实践者是吧？创业需要好的项目，选择好的项目，好的技术，是您我这样创业者的共同愿望；您同意好的创业项目是：**，市场容量大，消费人群特别的广；第二，****率高，投资见效快；接下来，我们一起来分享这个好的项目：
三 投资少见效快：
台湾手抓饼不论是在台湾还是在全国各地，只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起长龙等待出炉，其火爆场面，绝不亚于一场演唱会，民以湘源地，随着生活水平情调的提高，台湾手抓饼的市场越做越大。

利润非常可观：每个饼团成本只要0.6元（面粉0.15元+专用油0.30元+专用调和粉0.12元+电费0.03元），售价可达3~5元，加鸡蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以无底式消费；每天可以轻松销售100~200个，好的地段300~500个手抓饼，可轻松赢利500~2000元。利润非常可观，收入相当稳定，无须怀疑任何风险
经营方式灵活：哪里人气旺，就往哪里卖，可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、酒店内、社区和景区、超市等摊位经营，2--3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本，****率极高。
　　用工少、开支少：现场只需一个人经营，并且台湾手抓饼的饼团可以现在家制作好，销售的时候用专用电扒炉烙好就可以，速度快，销售快，一个人就可以轻松完成全套经营。
　 口味多样化，适合各种人群口味：有原味、加鸡蛋、加火腿、加肉松、加蔬菜等。
四 湘源地集团小吃培训内容及创业方案建议：
　　考虑到创业者不同的教育，工作经历等背景，以及对小吃项目的市场、运营的方式了解的不同，上海湘源地集团小吃小吃培训公司建议您：
　　1、可以先去各地小吃街去进行实地调研考察那种小吃项目市场前景广，那个小吃项目火爆
　　2、推荐地点，湖南繁华的长沙星沙区，特色小吃一条街的天钥桥路，各种小吃都有，汇聚了全国的小吃文化，欢迎前来公司实地咨询。
　　3、湘源地集团小吃餐饮创业培训内容：
培训内容 甜辣手抓饼，沙拉味手抓饼，番茄手抓饼，香辣手抓饼等

培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　　　　 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　　　　 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
　　　　　 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
　　　　　 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
　　　　　 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
　1.手抓饼原材料的采购，机器设备的使用。
　2.手抓饼的煎制。
　3.肉松，各种蔬菜，鸡蛋等增值方式的指导。
　4.手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导。
湘源地拥有雄厚的培训实力，全国连锁品牌，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供**的教学设施，教学服务，并配备了**的师资，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力，
长沙.湘源地其它小吃培训项目：

1、湘源地早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、湘源地早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、新.食玳主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、新 食玳夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、新 食 玳休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。

-----招生总负责人：廖老师（极速安排学习）
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