湖南正宗烤牛蛙哪有学

色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口

产品简介
牛蛙，属脊椎动物门，两栖纲蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙原产于北美洲，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。 牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
烤牛蛙产品是经过食博汇烧烤大师经过特殊的处理方法，合理搭配各种天然香辛料腌制，经无烟环保烧烤炉烧烤后，色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口。顾客食用后 均赞不绝口。尚品烤牛蛙烧烤食用后，还有滋补**的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充 沛，滋阴**，有养心**补气之功效，有利于病人的康复。


培训流程
培训内容
招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★奥尔良烤牛蛙 ★蒜香烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙 ★十三香牛蛙 ★蛙腿串烤 ★烤牛蛙腿 ★卤牛蛙 ★辣卤牛蛙
培训课程
1.讲述牛蛙的食用方法及基础知识。
2.讲解烤牛蛙的各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.烤牛蛙的辅料的配制及方法。
4.烤牛蛙的火候、撒料食用方法。
4.烤牛蛙的未售完半成品的保存方法。
6.烤牛蛙的设备器具采购途径和要求。
7.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止

湖南湘源地餐饮培训学校

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资讯来源：哪里可以学做湖南小吃