在湖南哪里学正宗柳州螺蛳粉



联系人：湘源地-廖鑫
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联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 
我们承诺。技术包教包会，学会为止。


项目介绍
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉**的特点在于其配菜螺蛳肉，将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
广州开店王--柳州螺蛳粉

培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法；
3.**香浓螺蛳汤的熬制方法；
4.炒螺的制作方法；
5.木耳，酸笋，酸豆角，腐竹，油爆花生配菜的浸泡和制作方法；
6.螺蛳粉专用辣椒红油的制作；
7.特色干捞螺蛳粉的制作方法；
8.原料采购、存放、保鲜技术；
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

培训过程
老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。


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湘源地餐饮联系人：廖鑫
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭 
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在湖南哪里学正宗柳州螺蛳粉

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