酒窖空调是整个酒窖“心脏”一旦酒窖空调选择有问题。左右的藏酒都有可能被废，所以在选择酒窖空调时必须严谨
早期酒窖主要是为了葡萄酒酿制发酵。为什么都需要选在不是特别干燥的地方大约在50%到75%之间的湿度对酒的储存都是可以的，如果太湿容易使软木塞喝酒的标签腐烂，太干了就会容易让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。湿度控制上面也是酒窖执照过程中需要注意的一个大问题。在古代储存酒有些埋在地里有的放在土窑或者是地窖里面。因为有些大户人家自家地下室酒窖就自备各种就，然后有些地下酒窖的温湿度不稳定酒窖空调这就起到了很大的作用。酒窖空调（新风换气）.jpg
酒窖空调
一般都是应用于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为目的的低温精密空调。酒窖空调还有一个全称酒窖恒温恒湿空调，时空气调节设备，加湿设备组合而成，再加上新风系统、控制系统组成的选取根据不同商家的设备制冷量来匹配，分体式内外机酒窖空调和一体机酒窖空调，一体机酒窖空调主要是适用于小空间，空间层高低，没有办法打孔安装室外机的地方，否者大部分都是建议选择分体室内外及空调，性能稳定制冷量充足。
到底是选择进口设备还是国产设备？
个人建议选择国产设备，目前在市场上进口酒窖空调设备价格高，进口周期长，国外酒窖空调也不具备加湿功能。如果进口酒窖空调零部件坏掉售后需要维修的时间比较小。只要设备不是个小厂自主组装的空调其实性能和使用性我完全可以堪比进口设备。还有比如大金、湿腾、艾尔斯派的酒窖空调很多酒窖一些工程公司都是找厂家代工的酒家空调不巧的是“艾尔斯派”就是属于生产厂家之一。一般酒窖空调他的制冷范围在5-30左右，例如设定的是16度，空调如果在就叫温度高或者低的时候就会自动启动运行。保持酒窖空调的温度设定你的温度值。加湿系统会根据环境的湿度自动启动，一般加湿系统都通过进水管自来水。采用电极、湿膜、超声波等加湿方式，通过空调设备风口加湿。
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酒窖空调可以脱离新风系统吗
新风系统是酒窖空调不可缺少的一部分，他可以保持酒窖空调内空气流通，利于红酒发酵。一般新风系统都是固定启动时间，需要放在夜间气孔。因为晚上温度相对低。并且也不会有人频繁进入窖里。这有利于空调设备使用。一般专业一点的酒窖空调公司都会把新风系统、加湿、制冷集成在一个控制面板上面可以集中控制按需运行。所以说酒窖设备的节能和效果都离不开保温重要性。

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