罐罐香卤豆皮卤豆筋皮是指用卤子制作的豆腐皮，有特殊的鲜咸味的传统小吃。豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
罐罐香秘制卤豆皮，由我们培训学校专业师傅精心研制，包括十几种秘制调味料的香卤豆皮，卤豆干，营养丰富，味道鲜美，市场8-10元一大份，一个人吃不完。深受广大食客喜爱，吸引很多人排队购买。打工不如自己创业开店，到新乡市美食中心小吃培训学校学习小吃技术，全程老师手把手传授技术，学员亲自动手操作实践，专业师傅传授多年技术及经营经验，一对一实践操作学习，包教包会，不限时间，学会为止，全程专业老师指导学员所学小吃的制作工艺，让你熟练掌握真正的小吃技术创业，掌握牢固为止，学习期间免费提供食宿！
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
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学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。

资讯来源：新乡市美食中心