对于奶茶开店经验不足的人来说,很难做到面面俱到,除了选址、装修、技术这些大方向以外,奶茶设备的摆放也非常重要。很多人可能会忽视这一细节,但其实合理的摆放不仅可以保持店面的整洁,而且还能提高操作效率。今天,蜜菓小编就来分享,奶茶加盟店设备如何摆放的注意事项。
1、操作台、水槽、制冰机需要摆在一起,基本上制作奶茶都在操作台上进行,而每制作一杯奶茶,前后都需要清晰各种器具,所以将水槽和操作台放在一起操作起来就很顺手。同时很多奶茶饮品都需要用到冰块,因此制冰机也应该摆放在操作台附近的地方,如此制作奶茶时就不需要到处跑。
2、操作台周边设备的摆放也很讲究,上层可以摆放保温桶(一般会用到三四个),中层则是一些果酱、果粉等原料,下层就是摆放不锈钢器具。其次左手边可以放置开水机,右手边则放一台果糖机,当然封口机、包装袋、吸管、纸巾可以放在一起,这样就可以很顺手地制作一杯奶茶。
3、封口机可以和收银机放置在一起,如此当奶茶制作完成后,就可以将饮品放在封口机附近,然后转身继续制作下一杯饮品。而这时收银员就能很顺手地接过做好的奶茶,来进行下一步的打包工作,也方便点单和出品的进行,从而提高工作的效率。
以上就是蜜菓小编今日所分享的奶茶设备如何摆放的小技巧,看似不经意的摆放调整,其实能够很大程度上提升工作进度,而且在合理利用空间的基础上,保持整体的美观度。蜜菓在奶茶加盟店经营上颇有一番研究,如果您想加盟或者想咨询如何经营,都可以先联系在线客服寻求帮助。
原文链接:http://www.i-miguo.com/story/2341.html
(转载自蜜菓官网奶茶店故事栏目)
资讯来源:蜜菓官网
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