烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。在回放千年饮食文化的同时,也**了现代饮食新时尚! 提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
现在人们对生活的质量要求那么高,选择高质量的食物,再加上独特的口味,学习万州烤鱼技术永远都不会过时,有鱼的自身价值撑腰,你的生意还愁没得做吗!济南盛福来欢迎感兴趣的朋友来公司考察、学习。
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