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香草鸡之所以受欢迎，拥有不错消费者群体，项目投资小，门脸要求不高，具有投资小，起点低、易操作的特点。一般的门面店几千元就可起以步，并且所需要场地可大可小，硬件设备相对简单。产品所需的原材料、配料品种不多，制作工艺流程短而规范，易于掌握，因此营运、管理难度也较低。
香草鸡采用新鲜活鸡和多种原料，沿用百味源陈年老汤精细加工而成，鲜鸡型如元宝，皮色鲜艳，肉丝粉白，五香浓郁，咸淡适口，熟烂离骨，凉得热得都能食用均**满口，达到了色、香、味、型俱佳的境界，得到大家们的广泛好评。
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新乡市百味源小吃培训中心
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学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
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2新乡市高铁东站乘K35路到河南物流职业学院下车即到
3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
4学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。

资讯来源：新乡百味源小吃