天津进口冷冻牛羊肉贸易代理报关
天津冷冻牛羊肉进口清关/天津代理进口冷冻牛羊肉公司
天津口岸进口的牛羊肉主要来自自澳大利亚、乌拉圭和新西兰随着我国蛋白质消耗的增加以及本国生产条件所限，牛肉进口量不断增加。有相关报告显示，我国肉牛储量从2004年起持续下降，近年来，虽然我国政府对牛肉生产商的扶植有所增加，但支持力度仍然低于其他畜类行业，牛肉生产商依然面临土地有限、供水不足和饲料短缺的困境。有专业人员表示，与其他主要的牛肉生产国相比，我国的牛肉行业在养殖、生产率、农场管理、草场或饲料资源等各个方面都比较落后。
　　近年来，国内消费者对牛肉特别是高品质牛肉的需求量与日俱增，但由于肉牛养殖投入高、周期长、风险大，加上饲料、人工、 运输等养殖成本不断攀升，农户养殖积极受挫，肉牛存栏量明显减少。近年来我国活牛和牛肉价格一直保持坚挺走势，2007年牛肉十几元一斤，现在已经翻番。而进口牛肉成本低廉的，加上关税等费用，价格优势仍然较为明显，企业进口动力增强。国内供需矛盾在推动牛肉价格上涨的同时，也带动进口持续增加。我国牛肉进口需求逐年激增，仅2013年，进口牛肉就高达29.7万吨，是2012年进口量的3.79倍，成为牛肉进口大国。为此，我国政府不仅在前不久放开了对澳大利亚新鲜牛肉和冰鲜牛肉的进口，同时在去年年底宣布，计划在今年7月前重启美国牛肉进口。
　　近两年，国人对牛肉的喜爱日甚，尤其是在食品安全备受关注的当下，一些优质进口牛肉深受市场热捧，作为我国牛羊肉进口**的国家，澳大利亚是至今未发生一例口蹄疫及疯牛病例的牛肉出口大国，因此去年一年我国澳洲牛肉进口呈井喷式增长，据澳大利亚农业部统计，2013年澳洲对我国牛肉及小牛肉出口环比暴涨371%。
　　肉牛羊产业不同于生猪、肉鸡等产业，不仅生产周期相对长，而且育成个体重量较大，这决定了养殖主体资金周转和利润回报周期相对长一些。目前国外已形成了包括种牛、带犊母牛、架子牛、育肥牛饲养、屠宰分割、物流配送、超市消费等产业链环节的先进的肉牛生产体系；而我国肉牛生产还停留在以分散饲养、非定点屠宰和集贸市场销售占主导的发展阶段。目前我国牛羊肉生产面临的不利因素较多，但是发展牛羊肉生产仍有不小的增长潜力。随着牛羊肉价格上涨，将吸引越来越多的资本、技术和人才等资源进入产业。
天津进口牛小排带骨腹肉/天津牛肉清关
牛小排，有的地方称带骨腹肉，来自于胸肋部分，由于牛有13根肋骨，所以牛小排一般根据下刀的部位不同分为肩胛牛小排（第2-5根，chuck short rib）和牛小排（第6-8根，short rib）。当然，也有根据肉质情况或者顾客要求分成其他规格的。牛小排有带骨和去骨的两种，带骨牛小排有一个更有名的称呼----牛仔骨。牛小排被广泛用于中餐和日，韩式烤肉店。国产大部分的牛小排都因为油花效果和重量都远不如进口货，因此只能销往非常低端和廉价的餐厅。我们说的可以做成牛排一般指去骨牛小排（short rib boneless），尽管绝大多数餐厅并没有这个品种，但是有一些开发能力强的连锁餐厅已经有非常成熟的产品。不得不感叹中国人（特别是台湾/广东）的小脑是多么的发达，灵感的来源我想大概是美式牛排（American spare ribs,又称眼肉肋排，位于眼肉下方与眼肉紧贴，但瘦肉比胸口多，一般选择6～10肋，或者7-11肋，肉质偏嫩）。关于胸腹部分和牛小排的故事不少，但是大多数都是围绕着日式烤肉进行着。。。

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刘天龙

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